Page 431 - CTDT QTKD 2022

8.3 Tổ chức dự án cải tiến theo phương luận
pháp quản lý 6 sigma nhóm
9 Chương 9: Hệ thống quản lý chất lượng 6 CLO4 Diễn Đọc tài liệu; làm
theo tiêu chuẩn ISO 9000319 giảng, bài tập; tìm hiểu
9.1 Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu thảo các ứng dụng
chuẩn luận ISO tại các
9.2 Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu nhóm Công ty
ISO 9000
10 Chương 10: Hệ thống quản lý chất 6 CLO4 Diễn Đọc tài liệu; làm
lượng an toàn thực phẩm giảng, bài tập; tìm hiểu
10.1 Hệ thống thực hành sản xuất tốt – thảo các ứng dụng hệ
GMP luận thống GMP và
10.2 Hệ thống phân tích mối nguy và điểm nhóm HACCP tại các
kiểm soát tới hạn – HACCP Công ty
10.3 Hệ thống quản lý chất lượng an toàn
thực phẩm – SQF 2000
10.4 Hệ thống quản lý quan toàn thực
phẩm – ISO 22000
Tổng số tiết 45
8. Phương pháp đánh giá

a. Ma trận tích hợp giữa chuẩn đầu ra của môn học, chuẩn đầu ra của chương trình, phương
pháp đánh giá môn học

Tỷ trọng Phương pháp Phương pháp
CLO Thành phần đánh giá
(%) đánh giá giảng
Kiểm tra giữa kỳ 40 Bài kiểm tra
Bài kiểm tra cá nhân trên lớp trên lớp Thuyết giảng
1
Kiểm tra cuối kỳ 60 Bài kiểm tra và thảo luận
Bài kiểm tra cá nhân trên lớp trên lớp

Kiểm tra giữa kỳ 40 Bài kiểm tra
Bài kiểm tra cá nhân trên lớp trên lớp Thảo luận và
2
Kiểm tra cuối kỳ 60 Bài kiểm tra làm việc nhóm
Bài kiểm tra cá nhân trên lớp trên lớp

Kiểm tra giữa kỳ Bài kiểm tra
Bài kiểm tra cá nhân trên lớp 40 trên lớp Thảo luận và
3
Kiểm tra cuối kỳ 60 Bài kiểm tra làm việc nhóm
Bài kiểm tra cá nhân trên lớp trên lớp
Làm việc
Tiểu luận, bài
Kiểm tra thường kỳ nhóm và
4 100 kiểm tra và
Bài tiểu luận nhóm về nhà nghiên cứu
trình bày
tình huống
Kiểm tra thường kỳ Tiểu luận và Làm việc
5 100
Bài tiểu luận nhóm về nhà trình bày nhóm

-429-